せっけんで汚れが落ちるしくみとコツを理解して、らくちん掃除！掃除を化学しよう

ナチュラルクリーニングの主役「せっけん」。
なんでも、これで落ちてしまうほどの優れもの！
でも、使い方を間違えると、全く落ちなくなることもあります。
せっけんで汚れが落ちるしくみをしっかり把握して、せっけんの力を最大限に引き出そう！

せっけんの正式名称は



正式名称は「脂肪酸ナトリウム」「脂肪酸カリウム」です。
成分表にそんな言葉が、書いてあることもありますよね。

せっけんの原料は、油脂と苛性ソーダ（苛性カリ）と水です。

せっけんは、油とアルカリを反応させて作ります。
使うアルカリの種類によって、違う種類の石けんになります。
苛性ソーダ（水酸化ナトリウム）を使うと「脂肪酸ナトリウム」、
苛性カリ（水酸化カリウムを）使うと「脂肪酸カリウム」ができあがります。

すごいシンプル。

だから、バターでも、てんぷら油でも、油であればなんでも石けんになるんですよ。

せっけんは、アルカリ性（ｐｈ９〜１０）です。

また界面活性作用という、油と水という違う性質のものをくっつける働きがあります。


せっけんは、まず、酸性の汚れを、アルカリ性で中和して、落しやすくします。
さらに、界面活性作用という性質で、汚れを包んで浮き上がらせます。

つまりこのダブル効果で汚れを落しているのです。


でも、どんなに万能の石けんでも、使い方を誤ると、油汚れが落ちずにねちょねちょになったり、洗濯の場合であれば、黄ばんだりしてしまいます。

ドレッシングが残っているお皿などをそのまま石けんで洗うと、スポンジがねちょねちょになってしまった経験はありませんか？
全然落ちへんし、きもちわるい！と私も思ったことがあります。
でも、それは、あたりまえなんですね。

ドレッシングは、お酢と油で出来ています。
ということは、普通の油汚れ＋酢というダブルの汚れ。
その状態のまま石けんを使うと、汚れに対しての必要なせっけん量が不足し、洗浄力を失った、酸性せっけんになってしまいます。

その結果、せっけんの原料である油と水が分離してしまい、ねちょねちょになってしまうのです。

この酸性せっけん状態を、回避するちょっとしたコツがあります。

まず、重曹で汚れを吸着して捨ててしまってから、石鹸で洗う。
もしくは、もっとたくさんの石けんを使うということになります。

水で薄めすぎたせっけんも、酸性せっけんになります。

汚れがひどい場合は、重曹をつかったり、多めに石鹸を使いましょう。