重曹の掃除は化学反応で汚れを落としているのです。

重曹で掃除をはじめると、汚れがするする落ちるので、はまってしまいます。

一番驚いたのは、焦げつきを落すことが出来たとき。
それに、茶渋も重曹水をあっためたら、抜群におちました。
重曹って、いったいなにもの？？？
疑問だらけだったので、ちょっと調べてみました。

汚れが落ちる仕組みを理解すると、重曹掃除が、より効果的に行えるようになりますよ。

重曹（ベーキングソーダー）は、山菜のあく抜きや、ふくらし粉として、料理に使うものです。

中学校の理科では、炭酸水素ナトリウムって習います。
化学式（NａＨＣＯ₃）

• 無色の細かい結晶で，水にとける。
• 水溶液は弱アルカリ性をしめす。
• ｐｈ値８　
• 熱を加えると、分解して炭酸ナトリウム（Ｎａ_２ＣＯ_３），　水（Ｈ２Ｏ）　，二酸化炭素（ＣＯ２）が発生する。
  
  【化学式】　２ＮａＨＣＯ_３→Ｎａ_２ＣＯ_３＋ＣＯ_２↑＋Ｈ_２Ｏ
  
• 重曹を熱してできたものは、「炭酸ナトリウム」またの名を「炭酸ソーダ」「炭酸塩」とも言う。化学式（Ｎａ_２ＣＯ_３）、ｐｈ１１、アルカリ度は高い。

※アルカリ性のもととなるものは、アルカリを水に溶かして、電離した水酸化物イオン（ＯＨ⁻）です。
ｐｈ７より大きいとその水溶液は、アルカリ性といいます。

ということで、鍋の焦げつきがなぜ落ちるのかというと、二酸化炭素が発生して、焦げを浮かすことに加えて、重曹を熱して残ったアルカリ度の高い「炭酸ソーダー」のおかげで落ちる。つまり、ダブル効果で、しつこい汚れもすっきり落ちるわけですね。
これは茶渋も同じ。

すっごい納得！！

重曹の性質が、わかると、なんだかとっても掃除が楽しくなってきました。

中学校のときの理科って、ものすごく生活に密着していたんだなあって改めておもいました。当時は、そんなこと全く考えてなかったんですけどね（笑）。

＜緩衝作用＞
重曹は、水に溶かすと弱アルカリ性を示します。重曹には、酸を中和するだけでなく、アルカリに対してもｐｈの作用を穏やかにする緩衝作用があります。酸とアルカリの両方を緩衝する性質があるからこそ、いろいろな場面で使うことが可能なのですね。

＜穏やかな研磨効果＞
重曹を湿らせたスポンジや歯ブラシにつけて使うと、穏やかな研磨効果があります。汚れを表面から引き剥がすことができます。重曹は汚れのついた表面より柔らかいので、キズをつけずに汚れを落すのです。
我が家では、プラスチック用品、テフロン加工の鍋フライパンにも使用していますが、キズは全くないですよ。

＜磨きあげる効果＞
磨き上げる効果もあります。クルマのフロントガラス、ヘッドライトについた、虫の死骸や、鳥の糞なども、湿らせたスポンジに重曹をつけてこすり、ペーパータオルでふき取るときれいになります。

＜消臭作用＞
重曹は、すっぱい酸性のにおいと、腐った魚のようなアルカリ性のにおいを取る力があります。もっともパワーを発揮するのは、密閉されて、多少湿気のある冷蔵庫、クローゼット、クルマのトランクなどです。冷蔵庫に口をあけた重曹の箱を置いておくだけで、約３ヶ月間の消臭効果があります。

＜消火作用＞
電機製品が発火したときには、重曹で消火することができます。ただし、発火する可能性がある紙や布や木、プラスチックなどの可燃物についた火には使えません。この場合はやっぱり水が一番です。
実は、市販の消火器にも重曹が入っているんですよ。