ベーグル焼いてみました!
Posted at 10/03/08 PermaLink» Comment(0)» Trackback(0)»

パン教室の最終日は、ベーグル。
待ちに待っていたベールルです。
ベーグルのあのもっちり感はたまりません^^。
あのベーグルが家でおいしく焼けたら~、
最高ですよね。
教室で焼いたら、めっちゃおいしいベーグルができました。

今回のお料理も、野菜たっぷりのマクロビレシピ。
甘酒を使ったつけダレレシピと、
オリーブと味噌とにんにくの超おいしいタレレシピ。
漬け込んで焼くだけ、
蒸し野菜にかけるだけと、いつもどおりシンプル&簡単ながら
おいしいレシピに大満足。
あまりのおいしさに、その日早速作りましたよ^^
ベーグルと、タレ。
子供たちにもベーグルは大人気でした~。
下の子は、表面の固い部分(ここがおいしいのに)は食べず、
下の柔らかい部分ばっかり食べていました。
上の子は、おいしい~!とパクパク食べてくれて、
母としては作りがいがあります。
で、夜中に起きて、ベーグル作っちゃいました!

ん~、やっぱり、教室ほどうまくいかない!!
というのも、途中で、下の子が起きちゃったので、
発酵中にお布団へ。
戻ってきたら、ちょっと発酵しすぎに(布団から出ようとするとなくので・・・)&
茹であげるタイミング、焼きにうつるタイミングがうまくできなかったのも
敗因です。
あ~!難しい~。
でもでも、おいしいベーグルでした。
6個焼きましたが、その日の朝にみんな完食でした。
今度はおいしく焼きたいでーす。
パンも本当に置くが深い。。。
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